L'acqua, fra tutti i liquidi, ha la più alta tensione superficiale
è il solvente più potente sulla terra
risale negli steli degli alberi contro una pressione di decine di atmosfere
è l'unico elemento che si trova nei 3 stati della materia (liquida, solida e gassosa)
ed è in grado di creare strutture che conservano i principi informativi a cui è sottoposta.

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